パピルス・リポート
2025.4.8
ドイツ人はバウムクーヘンを食べない
神戸といえば、やはり洋菓子が有名でしょうか?
日本でバレンタインデーを広めた「モロゾフ」や和菓子にも強い「本高砂屋」、バウムクーヘンで有名な「ユーハイム」など……
先日知ったのですが、バウムクーヘンの発祥地であるドイツでは、バウムクーヘンがあまり食べられていないのだとか。
材料の比率など厳密に「バウムクーヘン」というものが定義されているために、許可を得たお店でしか販売されず、
日本のようにどこでも気軽に買えるスイーツではないそうです。
また、家庭でケーキを作ることも多く、一般人が作りづらいバウムクーヘンよりも別のものが作られるようですね
もしかしたら日本の食べ物もどこかの外国の方が馴染みがある、なんてことがあるかもしれません
こういったものも食文化のひとつですよね (@^0^)